Login

Register

Login

Register

11 Tháng Mười, 2019 mực rim Nha Trang

Mực rim Nha Trang

Mực rim là món ăn đặc sản miền Trung nói chung và Nha Trang nói riêng.

Mực rim nha trang là những cán mực mỏng đã được tầm ướp gia vị đậm đà hòa quyện và nước sốt me đậm đà và ớt tạo nên hương vị thơm ngon

Cách làm mực rim

Cách làm mực rim: 

Nguyên liệu:
250gram khô mực
Me khô
Tỏi khô
Ớt chín
Các loại gia vị: nước mắm, đường, …

Bước 1: sơ chế nguyên liệu.
cho mực lên bếp than nướng chín. Xé mực thành nhiều chén nhỏ để mực thành từng miếng riêng. tiếp đến cho me kho vào bát nước ấm dằm cho tới khi me ra nước, lọc bỏ hạt, ớt băm nhỏ và gừng cạo hết vỏ rửa sạch.
Bước 2: phi vàng tỏi trên chảo nóng cho khô mực vào sau đó cho ớt và gừng rồi xào đều tay
Bước 3: xào đến khi mực săn lại, bỏ nước cốt me hòa lẫn với nước măn cùng 3 thìa đường. sau đó vặn lửa nhỏ.
Khi mực hết nóng cho ra đĩa lớn chuẩn bị và ăn

Cách dùng mực rim

Cách dùng: 

Mực rim có nhiều cách dùng: ăn với cháo trắng, làm gỏi xoài hoặc có thể ăn trực tiếp

Cách dùng mực rim

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *